番外編

番外編 · 07-01-2020
この自粛数か月の間に3食作るリズムには慣れてしまいましたが、 夕食にもう一品というときは、さすがに手をかけたくありません。 副菜ですが、食べ始めたら止まらないおいしさ! そんな一品、【わかめとエノキの和え物】をご紹介します。
番外編 · 06-23-2017
仕事で五反田へ行くときは、8割方このお店でランチ。 大きなワンタンが10個も入っています♪ ワンタンというより、中のお肉がたっぷりなので、皮のうすい水餃子のような感じ。 細麺と澄んだスープもおいしい~^^

番外編 · 05-10-2015
今年も香り高いマーマレード(画像)が出来上がりました。 レシピより皮は多めに入れて、甘さは控えめが好きです。 パンにはこんもりとのせて。クラッカーにはクリームチーズをのせてマーマレードをトッピング・・・わ~美味しい♪ 結局、今季は3回も作ってしまいました。  H27.5月

番外編 · 10-15-2014
そのままでは、ほとんど食べたことがなかったオレンジピール。 「一年分ののオレンジピールをこの時期に作るの。買うと少しでも高いのよぉ」・・・と、生産者サイドのかたに聞いてから、そんなに美味しいのかしら・・・と、気になっていたオレンジピール。 実を食べた外皮がいっぱい出るので、冷凍保存してためておいて、作ってみることにしました。...
番外編 · 05-01-2014
つどい屋さんで、皮まで安心の夏みかんを買ったからには、マーマレードを作らなくちゃ・・・ 夏みかんの箱に入っていたレシピを見ながら初挑戦。 特大サイズ6個分を使い、皮を刻み、果汁を絞り、種はペクチン用にざるにあげて・・・ 待望のできあがり♪ 香り高く、売ってるのと全然違う!美味しいマーマレードに感激!!...
番外編 · 01-20-2014
皮も安心の「つどい屋さん」で、昨年暮れに、外の皮ごと食べられるみかんを買ってみました。 漢方薬にみかんの皮が使われるくらいだから、きっと体によいのでしょうね!? 風邪の予防にもなりそう。と、サイズミックスを箱買いして、小さいものは皮ごと食べました。...
番外編 · 12-01-2013
「アルチェネロの有機トマトピューレー」は、大宮公園駅近くにある、手づくり工房「つどい屋」さんで買って以来、我が家の定番となった食材です。 つどい屋さんは、作り手の思いのこもった食料品が集う、自然食料品店です。子の代、孫の代まで考えて食材選びをしています。 素材がいいから、時短料理も美味しくできちゃう♪ 2つご紹介します。...